 | Heinz Tomato Ketchup - Un fabuleux destin de recettes savoureuses | ouvrage seul | Histoire : par période et biographie | Février 2008 | K & B (Ed.) |
 | Le rire du chat qui pisse sur la braise | Regards croisées | Histoire : par période et biographie | Oct. 2010 | Aube (Les Ed. de l') |
 | L'ordre des mets | Sciences humaines | Histoire : par période et biographie | Janvier 2002 | Odile Jacob (Ed.) |
 | Le mangeur - Menus, Mots et Maux | Mutations / Mangeurs | Histoire : par période et biographie | juin 1993 | Autrement (Ed.) |
 | Souvenirs Littéraires et Gastronomiques | Pratique | Histoire : par période et biographie | 1958 | Albin Michel (Ed.) |
 | Curnonsky - Prince des gastronomes | Les productions de Paris | Histoire : par période et biographie | 1965 | Hachette (Ed.) |
 | Le Grand siecle de la Perse | ouvrage seul | Histoire : par période et biographie | Novembre 1971 | SERG (Ed.) |
 | Cafés, Bistrots et compagnie | Expositions itinérantes CCI | Histoire : par période et biographie | 1977 | Centre George Pompidou (Ed.) |
 | Hénaff - 100 ans d'histoire | Gastronomie | Histoire : par période et biographie | Juin 2007 | Chasse-Marée (Ed.) |
 | La Cuisine de ménage à Bollène : Avant l'industrialisation alimentaire | ouvrage seul | Histoire : par période et biographie | Mars 1984 | Association pour la conservation du site de Bollène (Ed.) |
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 