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Arwenn79
21/11/2006
Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous
Heybd
01/10/2006
waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !
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Collection : Enseignement - formation - restauration - hôtellerie
Genre : Préparation des canapés, entrées, hors d'oeuvre, potage, sauces
Nombre d'ouvrages en base : 2
Editeur
BPI (Ed.)
Description
Collection dirigée par Dominique Brunet - Loiseau
Ouvrages
Couverture
Titre
Date édition
Les fonds et les sauces , 600 recettes traditionnelles nouvelles inédites
Juil. 2002
La cuisine de référence techniques et préparations de base, fiches techniques d
Septembre 2002
gestion
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