 | mes recettes à la télé | Cuisine | Cuisine des Chefs | 1981 | Plon (Ed.) |
 | La cuisine réfléchie du cuisinier breton | Cuisine | Cuisine par pays : Régions de France | 1983 | Plon (Ed.) |
 | Savoir préparer les pommes de terre | Idées recettes | Champignons, légumes et fleurs : recettes | 1984 | Créalivres (Ed.) |
 | Ma cuisine d'été | Hors collection | Préparations culinaires spéciales suivant les saisons | 1984 | Rocher (Ed. du) |
 | La Cuisine aux pays du soleil | Les classiques africains | Cuisine par pays : Afrique | 1985 | Saint-Paul (Ed.) |
 | Rue des bouchers | Cuisine | Viandes, volailles, gibiers et charcuterie (recettes) | 1986 | Hermé (Ed.) |
 | Les Meilleures Recettes Du Saumon | Les meilleures recettes | Poissons | 1987 | Flammarion (Ed.) |
 | A Little English Cookbook | Le petit livre de | Café, thé & autres boissons sans alcool | 1989 | Apple Tree Press (Ed.) |
 | Lombardia in bocca | La Cucina delle Regioni d'Italia | Cuisine par pays : Europe | 1989 | Mida edizioni (Ed.) |
 | Catalogue Nicolas - 1992 | Catalogue | Boissons alcooliques | 1992 | Etablissements Nicolas (Ed.) |
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