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Je connais tous les fromages Choix... Achat... Conservation... Recettes... (Tome 162 )

Date édition : 1964

Catégorie : Fromages, yaourts, oeufs. Laitage

Auteurs :

Meys Lucien (Illustrateur )

Selrac Charles (Auteur )

Description Il court tout seul... bien sûr, tout le monde ne connaît pas l'art de bien conserver un fromage il faut d'abord s'initier au choix. Puis, suivant le nom qu'il porte, vous lui devez des égards différents. On le dit maigre, on le dit gras, on le déguste comme ça, on le cuit, le prépare, le tartine... Mais que dira votre médecin, si vous vous livrez à des excès de fromage ? Ne vous inquiétez pas, lisez ce ...

Etat In-16. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages.

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