My biblion

Traces

Laisser une trace...

Arwenn79

21/11/2006

Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous

Heybd

01/10/2006

waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !

Voir toutes les traces

Mes 100 recettes de fromages

Editeur : Minerva (Ed.)

Date édition : Sept. 2005

Catégorie : Fromages, yaourts, oeufs. Laitage

Auteurs :

Cabannes Pierre (Photographe )

Karmann Jean-Charles (Auteur )

Description Fromages de vache, de chèvre, de brebis, de toutes les régions de France, mais aussi d'Angleterre, de Suisse, d'Italie... Jean-Charles Karmann propose des recettes à partir de plus de 100 variétés de fromages. Ce chef créatif invite à découvrir un produit de tradition et révèle de nouvelles alliances sans jamais altérer le goût unique des fromages : Picodons rôtis au lard, mille-feuille de camembert aux pommes, Pressé de légumes à la brousse... Et aussi des recettes ludiques pour les enfants, des conseils pour l'accompagnement et la boisson, des anecdotes et des variantes. Un superbe voyage ou cœur des terroirs.

Etat Tbe

Dans la même collection : Mes 100 recettes

Mes 100 recettes de fromages