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Arwenn79
21/11/2006
Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous
Heybd
01/10/2006
waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !
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Vieux légumes - Le grand retour
Editeur :
Marabout (Ed.)
Date édition :
Sept. 2010
Catégorie :
Champignons, légumes et fleurs : recettes
Auteurs :
Black
Keda (Auteur )
Ida
Akiko (Photographe )
Lucano
Sonia (Stylisme )
Description
Redécouvrir les légumes anciens, leurs drôles de forme et leurs douces saveurs dans des recettes très gourmandes. Les portraits indispensables pour s'y retrouver entre : courge butternut, courge spaghetti, panais, pâtisson, chou-rave, crosnes, rutabaga, etc. Les bonnes idées pour les accommoder et pour changer. Les petites idées de sauces qui font la différence. Extrait du sommaire : les soupes, les vapeur, les tartes, les gratins, les rôtis, les poêlés…
Etat
Dans la même collection : Les Comptoirs
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