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Le canard, dix façons de le préparer

Editeur : Epure (Ed. de l')

Date édition : Octobre 2000

Catégorie : Viandes, volailles, gibiers et charcuterie (recettes)

Auteurs :

Audabram Georges (Auteur )

Dubarry Pierre (Auteur )

Description Format : 12 x 21,5 cm 24 pages non rognées Piqûre cahier d'écolier fil de lin Papier de création

Etat

Dans la même collection : 10 façons de préparerDe la pomme de terre à l’huître, en passant par le thon, la courgette ou le chocolat, chacun des livrets de cette collection expose en 24 pages dix façons originales d’agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix des papiers, ingres à la forme, vergé, velin, stone… la composition typographique, ainsi que la reliure fil de lin en font une édition originale de grande qualité. De précieux livrets à collectionner avec... gourmandise !

20 plateaux télé

Le canard, dix façons de le préparer