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Géométrie de la pasta

Date édition : Avril 2011

Catégorie : Denrées alimentaires (ouvrage d'ensemble et interdiciplinaires)

Auteurs :

Kenedy Jacob (Auteur )

Description Une fusion saisissante entre cuisine et design. L'auteur révèle la science, l'histoire et la philosophie des plats de pâtes de toute l'Italie et nous apprend notamment LE secret : pour chaque forme de pâte, il y a LA sauce qui convient la clé de la réussite est dans cette adéquation parfaite. C'est ainsi qu'on transforme un banal plat de pâtes en un repas exceptionnel.

Etat

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