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Arwenn79
21/11/2006
Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous
Heybd
01/10/2006
waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !
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Les papillotes
Editeur :
France Loisir (Ed.)
Date édition :
Dec. 2008
Catégorie :
Techniques de préparation culinaire
Auteurs :
Léautey
Eric (Cuisinier )
Madani
Catherine (Auteur )
Nicol
Françoise (Photographe )
Description
Papier sulfurisé, feuille de bananier, enveloppe naturelle (chou, salade, poireau...), feuille de brick, pâte filo... Autant de façons de préparer des papillotes comme de véritables écrins ! Eric Léautey vous propose 80 recettes inédites de papillotes salées et sucrées. ..
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