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Arwenn79
21/11/2006
Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous

Heybd
01/10/2006
waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !

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Beurres aromatisés

Editeur : Hachette pratique (Ed.)
Date édition : Août 2012
Catégorie : Fromages, yaourts, oeufs. Laitage
Auteurs :
Beauvais Alexandra (Auteur )
Hamel Franck (Photographe )
Thiburce Freddy (Chef d'entrepri ) [P]
Description Redécouvrez le beurre sous une forme originale. Aromatisé, il peut être servi en apéro, avec du pain, cuisiné pour accompagner des plats savoureux ou encore parfumer des desserts. Beurre de roquette et parmesan, Beurre citron vert-aneth, Beurre de framboises, Beurre de Montpellier, Beurre aux noisettes grillées, Tournedos au beurre de truffe, purée de vitelottes et beurre de lavande, Crumble de poires au beurre de cassis... Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l'estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes.
Etat

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