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Arwenn79
21/11/2006
Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous
Heybd
01/10/2006
waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !
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Angel cakes
Editeur :
Hachette pratique (Ed.)
Date édition :
Sept. 2014
Catégorie :
Préparation des pâtisseries (gâteaux)
Auteurs :
Chemin
Aimery (Photographe )
Ferreira
Coralie (Auteur )
Description
Pâtisserie aérienne déjà très populaire aux Etats-Unis et au Japon, l'angel cake ou "gâteau des anges" est un gâteau à base de génoise très légère et peu sucrée dans laquelle se cache un coeur de chantilly fondant et crémeux, un coulis ou une ganache. Angel cakes individuels au coeur à la cerise, Pistache et framboise, Caramel et pécan, Basilic et citron vert ou encore Groseille et meringue... Angel cake à partager au chocolat ou glacé au citron, découvrez ce délicieux gâteau aux saveurs subtiles. 40 recettes gourmande préparées, goûtées & approuvées dans nos cuisines !
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Tbe
Dans la même collection : Les Petites Recettes Hachette
Pavlovas
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