 | Le livre du thé | Le monde des saveurs | Café, thé & autres boissons sans alcool | Octobre 1991 | Flammarion (Ed.) |
 | Le Médoc - vins et recettes | Cuisine du monde | Cuisine par pays : Régions de France | Oct. 2001 | Minerva (Ed.) |
 | Le mangeur - Menus, Mots et Maux | Mutations / Mangeurs | Histoire : par période et biographie | juin 1993 | Autrement (Ed.) |
 | Le marin gourmand - Pêcher et cuisiner à bord | Le promeneur gourmand | Cuisine par pays : Autres parties du monde | 23 octobre 1996 | Glénat (Ed.) |
 | Le meilleur de la cuisine réunionnaise - plus de 200 recettes | Souvenirs de vacances | Cuisine par pays : Régions de France | Janvier 2013 | Mango (Ed.) |
 | Le mezzé libanais - l'art de la table festive | L'Orient gourmand | Cuisine par pays : Asie | Octobre 1998 | Actes Sud (Ed.) |
 | Le Miel | La Nature Chez Vous | Miel | | Nicole Bernard - Bormes les Mimosas (Ed.) |
 | Le monde des fromages | Cuisine | Fromages, yaourts, oeufs. Laitage | Mars 1994 | Hatier (Ed.) |
 | Le mystère de le patate, une enquête de l'inspecteur Lapou | L'inspecteur Lapou | Bande dessinée | sept. 2007 | Gallimard jeunesse - Giboulées (Ed.) |
 | Le pain est d'or - Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires | Food / Cook | Cuisine des Chefs | Janv. 2018 | Phaidon (Ed.) |