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 | Almanach des gourmands | La cuisine du XIXième siècle | Préparations culinaires spéciales suivant les saisons | Avril 2003 | Mercure de France (Ed.) |
 | Les recettes littéraires | Le Petit Mercure | Curiosité | 5 juin 1998 | Mercure de France (Ed.) |
 | Nouvelles gourmandes | Le Petit Mercure | Curiosité | 17 novembre 2005 | Mercure de France (Ed.) |
 | Délices à l'huile d'olive | Iris | Epices, vinaigre, cuisine aromatique. | Janvier 2009 | Mexichrome (Ed.) |
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