 | Les desserts oubliés | Cuisine | Préparation des desserts | 20 février 2003 | Ouest-France (Ed.) |
 | Festins princiers et repas paysans à la renaissance | Histoire | Histoire : par période et biographie | Mars 2011 | Ouest-France (Ed.) |
 | A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen Age | Histoire | Histoire : par période et biographie | Janvier 2011 | Ouest-France (Ed.) |
 | Invitation à l'Elysée | Gastronomie et Histoire | Histoire : par période et biographie | Oct. 2011 | Ouest-France (Ed.) |
 | Goûter les poissons - 85 recettes | Cuisine | Poissons | Fév. 2011 | Ouest-France (Ed.) |
 | Goûter la coquille Saint-Jacques - 100 recettes | Cuisine | Fruits de mer | Jan. 2009 | Ouest-France (Ed.) |
 | aimer la cuisine à la bière | Cuisine | Bière | Janvier 2012 | Ouest-France (Ed.) |
 | Les recettes de nos grand-mères : conserves, bocaux & confitures | Beaux-livres | Conserves, congélation et stockage des aliments | Octobre 2011 | Ouest-France (Ed.) |
 | Les petites douceurs de mon enfance | Beaux-livres | Histoire : par période et biographie | Oct. 2010 | Ouest-France (Ed.) |
 | La cuisine des châteaux de Provence | La cuisine des châteaux | Cuisine par pays : Régions de France | Fév. 2001 | Ouest-France (Ed.) |