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Arwenn79
21/11/2006
Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous
Heybd
01/10/2006
waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !
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Religieuses et éclairs
Editeur :
Larousse (Ed.)
Date édition :
Fév. 2012
Catégorie :
Préparation des pâtisseries (gâteaux)
Auteurs :
Drouet
Valéry (Auteur )
Viel
Pierre-Louis (Photographe )
Description
Confectionner la pâte à chou, « coucher » la pâte sur la plaque, préparer des crèmes et des mousses pour fourrer les éclairs, réaliser différents glaçages et décorer les gâteaux de façon originale.Éclairs et religieuses aux goûts classiques (vanille, chocolat, café) ainsi que des parfums plus originaux (lavande, chocolat blanc-gingembre, gianduja).Des mini-éclairs en version salée, à servir à l’apéritif.
Etat
Be - légère déchirure et tâches sur la couverture et plat usé
Dans la même collection : Albums
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