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Le semainier des Gourmands

Date édition : Mai 1998

Catégorie : Préparations culinaires spéciales suivant les saisons

Auteurs :

Amor Catherine (Cuisinier )

Barret Philippe (Photographe )

Description Véritable agenda de la gourmandise, ce bel ouvrage s'adresse à celles et ceux qui, au fil des jours, cherchent à ajouter de la fantaisie à leur alimentation sans pour autant jouer les chefs trois étoiles ni sacrifier des journées entières à la cuisine. Les lecteurs gourmands y trouveront, consacrées à chaque semaine de l'année, des rubriques - Achetez, Cultivez, Conservez, Cuisinez - enrichies de conseils et d'astuces qui les guideront vers une irrésistible et séduisante moisson de couleurs, de saveurs et d'arômes. Ils découvriront plus de 100 recettes - entrées, poissons, viandes, légumes et pâtes, desserts, ainsi que préparations à l'huile et au vinaigre, pickles, chutneys et condiments, confitures, gelées, fruits à l'alcool, liqueurs, vins, ratafias et sirops, etc. -, des idées par dizaines et quelque 200 photos couleurs. Le Semainier des gourmands vous mettra, vous aussi, l'eau à la bouche!

Etat

Dans la même collection : Cuisine & vins

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