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 | Le mezzé libanais - l'art de la table festive | L'Orient gourmand | Cuisine par pays : Asie | Octobre 1998 | Actes Sud (Ed.) |
 | Plaisirs de Thé | Gastronomie | Café, thé & autres boissons sans alcool | Octobre 1998 | Chêne (Ed. du) |
 | Délices D'Initiés. | Cuisine | Gastronomie. Alimentation et nourriture : généralités. | Octobre 1999 | Noesis - Agnès Viénot (Ed.) |
 | Le canard, dix façons de le préparer | 10 façons de préparer | Viandes, volailles, gibiers et charcuterie (recettes) | Octobre 2000 | Epure (Ed. de l') |
 | Confits, gibier, terrines, foie gras | Histoire et gastronomie | Viandes, volailles, gibiers et charcuterie (recettes) | octobre 2004 | Michel Lafon (Ed.) |
 | Carnet de cuisine 2005 | Cuisine en fête | Cuisine au quotidien | Octobre 2005 | Romain Pages (Ed.) |
 | Julie cuisine en quelques minutes | Julie cuisine | Préparation des différents plats | Octobre 2005 | Albin Michel (Ed.) |
 | Au pays des olives - Oliviers, olives et huile d’olive de Nyons | Gastronomie | Cuisine par pays : Régions de France | Octobre 2005 | Kubik (Ed.) |