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Arwenn79
21/11/2006
Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous
Heybd
01/10/2006
waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !
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Cuisine de roi à Versailles
Editeur :
Alain Ducasse (Ed.)
Date édition :
Sept. 2017
Catégorie :
Cuisine des Chefs
Auteurs :
Ducasse
Alain (Cuisinier ) [P]
Duchiron
Stéphane (Auteur )
Hiblot
Jean-Marie (Cuisinier )
Description
Combinant reportage illustré sur les coutumes gastronomiques de la cour de Versailles et livre de recettes, le chef cuisinier dévoile une cinquantaine des mets qu'il met à la carte d'Ore, son café-restaurant du pavillon Dufour, et révèle des anecdotes documentées sur les repas du roi.
Etat
Tbe
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