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Arwenn79

21/11/2006

Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous

Heybd

01/10/2006

waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !

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FRAMBOISE

Editeur : Martinière (Ed. de la)

Date édition : Mai 2017

Catégorie : Fruits

Auteurs :

Adam Christophe (Pâtissier )

Brissaud Sophie (Rédacteur (rédigé par) )

Chatelain Marion (Stylisme )

Czerw Guillaume (Photographe )

Description Bombe de goût, de couleur et volupté, la framboise est chargée d'émotions et ce livre en révèle tous les secrets. Bonbons, confiseries, liqueurs... le chef pâtissier, mais aussi un producteur, un barman, un crêpier et un beurrier d'exception déclinent toutes les nuances de la framboise. En 45 recettes fraîches ou veloutées, elle se savoure en entremets, pâtisseries, boissons, cocktails, ou salades.

Etat Tbe

Dans la même collection : Atelier Adam