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Il n'y a pas que la bourride et la crème catalane en Languedoc-Roussillon ! - Recettes langue

Date édition : Mars 2013

Catégorie : Cuisine par pays : Régions de France

Auteurs :

Clément Denys (Photographe )

Pinyol-Schramm Maïté (Cuisinier )

Description Explorez la gastronomie méridionale et catalane en découvrant les grandes spécialités culinaires languedociennes et les produit phares de la région, comme les anchois de Collioure, les escargots etc. Maïté Schramm, propriétaire du restaurant le Bistrot des crus à Perpignan, nous offre ici ses meilleures recettes.

Etat

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