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Les Meilleurs Desserts de France

Editeur : Gründ (Ed.)

Date édition : Oct. 2013

Catégorie : Cuisine par pays : Régions de France

Auteurs :

Coulier Cécile (Stylisme )

Michalak Chistophe (Pâtissier )

Rougereau Patrick (Photographe )

Description Christophe Michalak nous emmène en voyage dans nos régions, pour nous faire découvrir les meilleurs desserts de France ! De l'Alsace à la Corse, en passant par la Bretagne, l'Auvergne ou la Bourgogne, le chef pâtissier revisite une sélection des recettes les plus gourmandes de notre patrimoine. Kouglof, flaugnarde, kouign amann, mirlitons de Rouen, calissons d'Aix, biscuit de Savoie, merveilleux au café, beignets de banane, gaufrettes fourrées... Découvrez les secrets de tous ces desserts grâce aux pas à pas illustrés et aux conseils du chef !

Etat Tbe

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