 | Dictionnaire de la table. Encyclopédie alimentaire hygiénique et médicale. | Gastronomie | Denrées alimentaires (ouvrage d'ensemble et interdiciplinaires) | 1898 | Ruat et Doin (Ed.) |
 | LE POISSON DANS LA CUISINE FRANCAISE | Gastronomie | Poissons | 1968 | Flammarion (Ed.) |
 | La cuisine froide simple et pratique. hors-d'oeuvre, plats d'oeufs froids, les entrées aux fr | Gastronomie | Préparation des canapés, entrées, hors d'oeuvre, potage, sauces | 1947 | Comptoir français du livre (Ed.) |
 | Les oeufs, les legumes, les farinages. quelques regimes | Gastronomie | Diététique | 1951 | Comptoir français du livre (Ed.) |
 | Les menus détaillés de la ménagère. 180 menus simples et bourgeois | Gastronomie | Repas, service à table (brunchs, menus, préparation des aliments) | 1947 | Comptoir français du livre (Ed.) |
 | Cuisine végétarienne et régimes alimentaires | Gastronomie | Diététique | 1947 | Comptoir français du livre (Ed.) |
 | LES DESSERTS. Recueil de patisserie et entremets simples | Gastronomie | Préparation des desserts | 1937 | Comptoir français du livre (Ed.) |
 | Les secrets culinaires Une belle table, de bonnes recettes... | Gastronomie | Cuisine au quotidien | 1950 | Sanitas (Ed.) |
 | MA CUISINE - Souvenirs culinaires et recettes | Gastronomie | Cuisine des Chefs | 1972 | Pensée moderne (Ed. la) |
 | Gastronomie Pratique. Etudes Culinaires Suivies Du Traitement De L'obésité Des Gourman | Gastronomie | Cuisine au quotidien | 1928 | Flammarion (Ed.) |
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