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Pomme

Editeur : Martinière (Ed. de la)

Date édition : Sept. 2016

Catégorie : Fruits

Auteurs :

Adam Christophe (Pâtissier )

Chatelain Marion (Stylisme )

Fau Laurent (Photographe )

Description Jaune, rouge, verte ou orangée, elle sait se faire à la fois fondante, croustillante, moelleuse ou croquante. Afin d'obtenir le meilleur de la pomme, Christophe Adam nous guide à travers ses différentes variétés et nous conseille selon la diversité de caractère de chacune avec 60 recettes.

Etat Be

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