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52 tartines du dimanches soir

Editeur : Minerva (Ed.)

Date édition : Oct. 1998

Catégorie : Préparation des sandwichs

Auteurs :

Désormière Sylvie (Auteur )

Exbrayat Philippe (Photographe )

Lachèze François (Illustrateur )

Petitrenaud Jean-Luc (journaliste gastronomique )

Description Chaque samedi sur France Inter, Jean-Luc Petitrenaud racontait, dans son émission Grand Palais, une tartine inventée par un grand chef. 52 d'entre eux ont fouillé au fond du garde-manger de leur région pour en extraire les plus jolis produits. De quoi composer une tartine pour chaque week-end de l'année. La tartine du dimanche soir redonne du tonus au moral du gourmand, et amadoue de manière subtile le lundi matin. Les ingrédients, la recette, et une petite nouvelle croquée par l'auteur qui se glisse entre le sel et le poivre sont là pour rendre heureux et ouvrir l'appétit. 52 grands chefs, 52 dimanches, 52 tartines, 52 histoires. C'est simple comme bonjour, c'est simple comme bon appétit ! Dimanche soir, on fait la fête !

Etat

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