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Tiramisù

Editeur : Marabout (Ed.)

Date édition : sept. 2007

Catégorie : Préparation des desserts

Auteurs :

Kalt Grégoire (Photographe )

Ricard-André Pauline (Cuisinier )

Zavan Laura (Auteur )

Description Il est italien, irrésistible, délicieux, et extrêmement populaire...Le tiramisù, star incontestée des desserts italiens, fait toujours l'unanimité. Les strates de biscuits imbibées et recouvertes de crème parfumée sont un pur délice...Son succès vient de son drôle de nom, mais surtout parce qu'il est bon et facile à faire ! A travers 29 recettes, Laura Zavan dévoile tous les secrets pour réaliser un vrai bon tiramisù. Vous découvrirez la version originale au café, réinterprétée par des chefs italiens à Paris, et des variantes inattendues comme le tiramisù au Limoncello ou à la crème de marrons, au thé vert, à la rose...

Etat

Dans la même collection : Les petits plats