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Arwenn79
21/11/2006
Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous
Heybd
01/10/2006
waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !
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Les Gâteaux Classiques De Christophe (Tome 8 )
Editeur :
Minerva (Ed.)
Date édition :
Mai 2008
Catégorie :
Préparation des desserts
Auteurs :
Felder
Christophe (Pâtissier )
Gelberger
Alain (Photographe )
Description
Avec cette leçon n° 8, vous allez découvrir tous les secrets pour réaliser des gâteaux uniques : opéra, fraisier, saint-honoré, paris-brest, mille-feuille, vacherin, marronnier... Vous pourrez en toute occasion impressionner votre entourage en préparant des gâteaux exceptionnels avec talent, comme un grand chef ! Un plaisir à partager !
Etat
Tbe
Dans la même collection : Leçon de patisserie
Christophe Felder, pâtissier de renom, vous livre ses recettes et ses tours de main. Chaque leçon explique les gestes et la réalisation des recettes grâce à un reportage photographique. Ce cours de pâtisserie à domicile est pratique et didactique. Pâtissiers en herbe, à vos fourneaux !
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