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Arwenn79

21/11/2006

Pas mal du tout ton site Marc! ça me donne faim tout ça! bisous

Heybd

01/10/2006

waaaa ! y'a plein de trucs !!
c top !

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Coco - 10 Figures internationales de la cuisine sélectionnent 100 chefs contemporains

Editeur : Phaidon (Ed.)

Date édition : Oct. 2010

Catégorie : Cuisine des Chefs

Auteurs :

Collectif (Cuisinier )

Description Dix figures de la gastronomie présentent les dix chefs qu'ils considèrent comme les plus talentueux. De Singapour à New York en passant par Stockholm, Londres ou Paris, ces cent noms dressent un panorama de la cuisine contemporaine. Pour chacun, une introduction, un exemple de menu avec des recettes, des photographies du restaurant et de ses cuisines ainsi qu'une brève biographie.

Etat

Dans la même collection : Food / Cook