 | Desserts de Légumes | Mai 2015 | Stéphane Bachès (Ed.) |
 | 4 Saisons de desserts fruités | Mars 2001 | Biotop (Ed.) |
 | La Patisserie Pratique | | Cordon bleu (Ed. le) |
 | Le grand livre des pâtissiers et des confiseurs | 1920 | Flammarion (Ed.) |
 | Le Livre de pâtisserie | 1873 | Hachette et Cie (Ed.) |
 | LES DESSERTS. Recueil de patisserie et entremets simples | 1937 | Comptoir français du livre (Ed.) |
 | LA PATISSERIE D´AUJOURD´HUI | 1915 | Flammarion (Ed.) |
 | Rêves de pâtissier - 50 classiques de la pâtisserie réinventés | Octobre 2011 | Martinière (Ed. de la) |
 | Lait concentré sucré - les 30 recettes culte | Mai 2011 | Marabout (Ed.) |
 | Spéculoos Lotus - Les 30 recettes culte | Aout 2011 | Marabout (Ed.) |
 | La boîte à biscuits , Coffret 3 volumes : Petits biscuits carrés, Petits biscuit | Oct. 2010 | Larousse (Ed.) |
 | Clafoutis et crumbles : nos 30 meilleures recettes | Septembre 2011 | Marie-Claire Album S.A. (Ed.) |
 | Nature Desserts - Simple, sain et bon | Avr. 2011 | Alain Ducasse (Ed.) |
 | Encyclopédie des desserts | Oct. 2012 | Flammarion (Ed.) |
 | Pierre Hermé et moi | Mai 2014 | Marabout (Ed.) |
 | Les desserts de Bernard - Mon tour du monde en plus de 110 recettes | Mars 2014 | Flammarion (Ed.) |
 | Secrets de pâtissiers - 180 cours en pas à pas | Oct. 2015 | Alain Ducasse (Ed.) |
 | Pavlovas | Aout 2014 | Hachette pratique (Ed.) |
 | Cheesecakes | Avr. 2010 | Hachette pratique (Ed.) |
 | Tiramisù | sept. 2007 | Marabout (Ed.) |
 | Babas | Oct. 2009 | Solar (Ed.) |
 | Gourmandises au sucre qui pique | Fév. 2014 | Marabout (Ed.) |
 | Flans pâtissiers - Classiques et originaux | Oct. 2014 | Marabout (Ed.) |
 | Le Petit Nicolas & Alain Ducasse font des gâteaux | Oct. 2016 | IMAV (Ed.) |
 | Le gâteau de mes rêves | Février 2013 | M6 (Ed.) |
 | Crèmes, panna cotta et tiramisù : Nos 30 meilleures recettes | Novembre 2011 | Marie-Claire Album S.A. (Ed.) |
 | Mes desserts de Sorcière | Octobre 2009 | Chêne (Ed. du) |
 | L'atelier Pâtisserie des enfants | Octobre 2008 | Larousse (Ed.) |
 | Les Dim Délices - 40 recettes gourmandes | Mars 2006 | Minerva (Ed.) |
 | Du caramel plein la bouche | Avr. 2005 | Marabout (Ed.) |
 | Cookies, je vous aime ... à la folie | Juil. 2005 | Sureau (Ed. le) |
 | Craquez pour le tiramisu ! | Sept. 2006 | Mango (Ed.) |
 | gourmandises | Oct. 2006 | Agnès Viénot (Ed.) |
 | Trifle | Nov. 2004 | Marabout (Ed.) |
 | petites crèmes | Sept. 2004 | Marabout (Ed.) |
 | The 50 best cheesecakes in the world | July 1993 | St Martin s press (Ed.) |
 | Petits gateaux à quatre mains | Oct. 2004 | Joie de Lire (Ed. la) |
 | Riz au lait crémeux comme on l'aime | Oct. 2010 | Marabout (Ed.) |
 | Craquez pour les petites mousses ! 30 recettes d'exquises douceurs | Fév. 2008 | Mango (Ed.) |
 | Petits gateaux et pates à choux | Oct. 2005 | Joie de Lire (Ed. la) |
 | Les desserts oubliés | 20 février 2003 | Ouest-France (Ed.) |
 | Original Speculoos | Oct. 2009 | Agnès Viénot (Ed.) |
 | Panna cotta | Mai 2009 | SAEP (Ed.) |
 | Du lait... comme un nuage | 2009 | Tupperware France (Ed.) |
 | Confidences sucrées | Oct. 2007 | Agnès Viénot (Ed.) |
 | LES DESSERTS DE JACKY - DES RECETTES FACILES POUR EPATER LES COPAINS | Mars 1997 | Seuil (Ed. du) |
 | Kit Macarons - Un livre de 40 recettes et le matériel pour les réussir | 19 mars 2008 | Hachette pratique (Ed.) |
 | Desserts : le grand livre | Jan. 1995 | Olympe (Ed. de l') |
 | Cookies, muffins & Co | avril 2010 | First (Ed.) |
 | Les pâtes et tartes de Christophe | Avr. 2006 | Minerva (Ed.) |
 | Les crèmes de Christophe | Mai 2006 | Minerva (Ed.) |
 | Les macarons de Christophe | Mars 2007 | Minerva (Ed.) |
 | Les Gâteaux Classiques De Christophe | Mai 2008 | Minerva (Ed.) |
 | Les mignardises de Christophe | Mars 2010 | Minerva (Ed.) |